Menu

boza ve salep tarifi Bölümü

Kışın Boza ve Salep Keyfi

Bu soğuk kış günlerinde boza, salep ve tarçın üçlüsü el ele verip beni nedense daima çocukluğuma götürür. İstanbul’da geçirdiğim çocukluğumun sokaklarında gecenin karanlığından gelen ”Bozaaaa” sesi unutulmazımdır. Kaynayan salep güğümünün önünde sıcak salebin soğumasını beklediğim günler ise yine çocukluğumun kış keyiflerindendir. Ve tabii bu iki lezzete de eşlik eden tarçın.. Birinciliği hangisine veririm emin değilim
Top